- Nom : Hélène Darroze
- Vrai nom : Hélène Darroze
- Date de naissance : 23 février 1967
- Sexe : femme
- Principales sources de richesse : propriétaire de restaurants, jurée de Top Chef
- Nationalité(s) : Française
Hélène Darroze : la gastronomie française étoilée
A votre avis, comment devient-on chef cuisinier, quand on est une femme ? Avec beaucoup de travail et de l’ambition, Hélène Darroze a conquis Paris puis Londres. Elle est à la tête de trois restaurants gastronomiques.
C’est une des rares femmes détentrices de plusieurs étoiles Michelin. Elle reçoit en 2015 le prix Veuve Clicquot, décerné à la « meilleure femme chef du monde ».
Hélène Darroze se fait connaître comme star du petit écran
Vous la connaissez certainement. Hélène Darroze est jurée de l’émission de télévision Top Chef, diffusée sur M6 puis sur RTL-TVI, depuis 2015.
Savez-vous qu’elle a inspiré le personnage de Colette dans le film « Ratatouille » ? Elle est très proche de Laeticia Hallyday.
Hélène Darroze est la marraine de ses filles, Jade et Joy. Son compte Instagram a plus 500 000 abonnés.
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Hélène Darroze : auteur de livres de recettes à succès
Vous avez peut-être un de ses livres de recettes sur vos étagères ? Hélène Darroze a écrit cinq livres autour de son sujet de prédilection : la cuisine et la gastronomie.
- Personne ne me volera ce que j’ai dansé en 2005
- La cuisine pour les nuls en 2010
- Les recettes de mes grand-mères en 2014
- Mes recettes en fêtes en 2015
- Chez moi en 2020
Quelle est la fortune d’Hélène Darroze ?
Hélène Darroze partage sa vie entre Paris, Londres, San Sebastian et les plateaux de télévisions.
Vous vous demandez peut-être comment elle finance son train de vie ? Hélène Darroze a investi dans ses différents restaurants. Le montant de sa fortune n’a pas été estimé à ce jour.
La cuisine fait la fortune d’Hélène Darroze
Hélène Darroze est maintenant à la tête de trois restaurants. Ses deux établissements parisiens ont ouvert en 2018 (le Marsan, rue d’Assas) et 2019 (Joia, rue des Jeûneurs).
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Son précédent restaurant, l’Hélène Darroze a été transformé en Marsan. Elle dirige aussi le Connaught restaurant deux étoiles d’un hôtel londonien depuis 2008.
Quelques chiffres connus de la fortune d’Hélène Darroze
Selon les dernières données disponibles (2017), la société Hélène Darroze SAS réalise un chiffre d’affaires de 3 375 300,00 €. Le total du bilan a diminué de 9,70 % entre 2016 et 2017. Son capital social est de 110 880 €.
Hélène Darroze a maintenant un nom en or
La célébrité d’Hélène Darroze lui permet de diversifier ses sources de revenus, notamment par des collaborations rémunérées avec de grandes marques.
Elle cuisine à l’étranger pour de grandes marques de joaillerie. Elle met son nom sur la bûche de Noël Picard. Elle crée une ligne de casseroles.
Hélène Darroze est touchée par la crise de la restauration
La crise du secteur de la restauration liée à la pandémie de Covid 19 a un fort impact sur la situation financière des établissements d’Hélène Darroze.
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Hélène Darroze : de son enfance dans les Landes à une renommée internationale
Hélène Darroze vient du terroir du Sud-Ouest. Elle n’était pas destinée à entrer en cuisine. Mais la vie en a décidé autrement.
Hélène Darroze grandit derrière les fourneaux de son père
Hélène Darroze est issue d’une famille de restaurateurs dans les Landes. Villeneuve-de-Marsan, vous connaissez ? C’est là qu’elle a grandi dans l’auberge familiale tenue par son père. Le Sud-Ouest reste une source d’inspiration pour sa cuisine.
Hélène Darroze est formée en cuisine par Alain Ducasse
Hélène Darroze est diplômée de l’Ecole Supérieure de Commerce de Bordeaux. Elle est formée par Alain Ducasse dans les cuisines de son restaurant Louis XV, à Monaco.
En 1995, elle retourne dans ses Landes natales. Elle reprend la cuisine du Relais & Châteaux familial à Villeneuve-de-Marsan. Elle reçoit le prix Gault-Millau de « Grand de demain ».
Hélène Darroze couronnée de succès à Paris
La cheffe cuisinière s’installe à Paris en 1999, où elle ouvre son premier restaurant Hélène Darroze à Saint-Germain-des-Prés. L’année d’après, elle gagne sa première étoile au guide Michelin.
Elle en obtient une autre en 2003, mais elle la perd en 2010. Puis, elle ouvre son bistrot Toustem dans le cinquième arrondissement. C’est une aventure éphémère qui ne dure qu’un an, entre 2007 et 2008.
Hélène Darroze à Londres : la renommée internationale
En 2008, Hélène Darroze rejoint les cuisines du restaurant gastronomique de l’hôtel londonien mythique The Connaught. L’année suivante, le restaurant reçoit sa première étoile, puis une deuxième en 2011.
Côté privé – Hélène Darroze est une maman épanouie
Hélène Darroze a adopté deux petites filles au Vietnam : Charlotte en 2007 et Quitterie en 2009. Pour venir en aide aux enfants Vietnamiens, elle fonde l’association La Bonne Etoile avec son amie Laeticia Hallyday.
